[发明专利]一种爆爆珠、饮料及制备方法在审
| 申请号： | 202310360247.3 | 申请日： | 2023-04-06 |
| 公开（公告）号： | CN116473182A | 公开（公告）日： | 2023-07-25 |
| 发明（设计）人： | 奉英东 | 申请（专利权）人： | 广州浩恩奉仕食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/52 | 分类号： | A23L2/52 |
| 代理公司： | 广州华穗知识产权代理事务所(普通合伙) 44945 | 代理人： | 杨瑾 |
| 地址： | 510000 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种爆爆珠、饮料及制备方法，爆爆珠包括爆爆珠外壳及包裹在外壳内的爆爆珠内汁，爆爆珠外壳与爆爆珠内汁的质量比为：0.9:2.1～1.1:1.9；爆爆珠外壳含有的组分为：海藻酸钠和水；爆爆珠内汁含有的组分为：水果浓缩汁、果葡糖浆、乳酸钙、氯化钙、白砂糖、瓜尔豆胶、黄原胶、山梨酸钾、柠檬酸、柠檬黄、水果香精和水；该爆爆珠、饮料及制备方法口感和味道优异，更容易受消费者的喜爱。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 爆爆珠 饮料 制备 方法 | ||
【主权项】：
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