[发明专利]一种将诺丽果发酵废渣高值化的方法在审
| 申请号： | 202310345663.6 | 申请日： | 2023-03-31 |
| 公开（公告）号： | CN116473223A | 公开（公告）日： | 2023-07-25 |
| 发明（设计）人： | 陈带娣;吴金川;李清心;王博茜;张柳莲 | 申请（专利权）人： | 广东省科学院生物与医学工程研究所 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00 |
| 代理公司： | 广州科粤专利商标代理有限公司 44001 | 代理人： | 刘明星;朱聪聪 |
| 地址： | 510000 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种将诺丽果发酵废渣高值化的方法。将诺丽鲜果表面灭菌消毒后，取果肉与诺丽果发酵废渣混合，加入酵母提取物进行发酵，获得发酵物。本发明提出了一种将诺丽果发酵废渣高值化的方法。本发明将诺丽果与诺丽果发酵废渣混合的处理方式可显著地提高固态发酵物的总糖、多糖、总黄酮、各种氨基酸等营养物质的含量及抗氧化能力相关酶类及物质的含量。其所得产品的营养物质含量比用全诺丽果处理所得产品的营养物质含量高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 将诺丽果 发酵 废渣 高值化 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广东省科学院生物与医学工程研究所，未经广东省科学院生物与医学工程研究所许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202310345663.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
