[发明专利]一种发酵菌剂、在西梅汁的快速发酵应用以及发酵产物在审
| 申请号： | 202310334567.1 | 申请日： | 2023-03-31 |
| 公开（公告）号： | CN116515685A | 公开（公告）日： | 2023-08-01 |
| 发明（设计）人： | 任学良;程晓月;褚晓洁;徐安楠;李靖 | 申请（专利权）人： | 南京北极光生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12P1/04;A23L2/38;A23L2/84;A23L33/135;C12R1/225;C12R1/01 |
| 代理公司： | 北京卓岚智财知识产权代理有限公司 11624 | 代理人： | 蒋真 |
| 地址： | 210000 江苏省南京市栖霞区*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种发酵菌剂、在西梅汁的快速发酵应用以及发酵产物，包括：罗伊氏乳杆菌、双歧杆菌、发酵乳杆菌；能够在高浓度西梅汁中快速发酵，产生乳酸、大量的乙酸、超氧化物歧化酶等，提升产品缓解便秘效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发酵 西梅汁 快速 应用 以及 产物 | ||
【主权项】：
暂无信息
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