[发明专利]一种烤箱的智能烹饪控制系统、控制方法及烤箱

摘要

本发明涉及智能烤箱技术领域，且公开了一种烤箱的智能烹饪控制系统、控制方法及烤箱，包括烤箱主体和安装在烤箱主体底部且用于提供热量的电加热组件，烤箱主体的内部还设置有数据采集单元、数据处理单元、控制模块；本发明通过设有数据采集单元，有利于通过温度检测模块对烘焙过程的食品表面温度进行检测并形成温度信息，通过体积检测模块对烘焙过程的食品体积进行检测并形成体积信息，通过质量检测模块对烘焙过程的食品重量进行检测并形成重量信息；进而对烘焙过程中食品表面的温度变化、体积变化、重量变化进行在线检测，并对采集的温度信息、体积信号及重量信号进行收集，实时监测烘焙食品的动态变化并进行位置调控。