[发明专利]一种奶酪棒生产用原材料运输杀菌装置及其杀菌方法

摘要

本发明涉及奶酪棒生产技术领域，公开了一种奶酪棒生产用原材料运输杀菌装置及其杀菌方法，该奶酪棒生产用原材料运输杀菌装置包括混合罐，所述混合罐的底部输出端上安装有控制阀，所述控制阀与冷却罐相连接，所述冷却罐与储存罐相连接，所述混合罐内安装有加热器和温度传感器，所述冷却罐中设置有灭菌灯，通过控制器启动加热器对混合罐中的原料与辅料进行加热灭菌，与此同时，通过温度传感器对混合料液进行温度监测，当混合罐中原料与辅料混合完毕后，通过开启控制阀和启动第一泵机，将混合料液输送到冷却罐中进行冷却，与此同时，启动灭菌灯，可以对冷却罐中的料液进行照射灭菌，利用加热器和灭菌灯对料液的双重灭菌可以保障奶酪的品质。