[实用新型]一种熟食卤制品卤制料配置装置

摘要

本实用新型涉及卤制食品制作的技术领域，且公开了一种熟食卤制品卤制料配置装置，包括支撑架，所述支撑架的顶部固定连接有若干料盒，所述料盒的内部设有下料辊筒，所述下料辊筒上开设有深度可调节的下料槽，所述下料辊筒的一端连接有下料电机，所述支撑架的内部固定连接有导料筒，所述料盒和导料筒连通，所述导料筒内设置有搅拌组件，所述导料筒的底部设置有出料阀门，通过下料槽将卤制料从料盒转移到导料筒中，下料槽的容积可根据使用需求来调整，不需要员工手动添加卤制料，提高了工作效率，同时使熟食卤制过程更加规范化，有利于保证熟食卤制后的风味，通过搅拌可以避免卤料分层、沉淀等情况导致的卤制效果降低。