[实用新型]一种快速排汽的炒菜机

摘要

本申请公开了一种快速排汽的炒菜机，包括具有烹饪腔的锅体，以及锅盖，锅盖开设有排汽口，炒菜机还包括设置于锅盖的排汽组件，排汽组件包括排汽管道和风机，排汽管道与排汽口连通；风机位于烹饪腔的外侧，且风机与排汽管道连通，以使排汽管道内的气压低于烹饪腔内的气压，蒸汽从排汽管道排出。本申请的风机与排汽管道内部连通，风机转动时，加速排汽管道内的气流向外部流动，从而在排汽管道内形成低压环境，使排汽管道内的气压低于烹饪腔内的气压，从而加速烹饪腔内的蒸汽向外流动，实现主动快速排汽，大大提高了排汽速度。同时外界空气不会在风机的作用下进入烹饪腔内，避免了烹饪腔内的食物与新鲜空气接触，导致食物发生氧化。