[实用新型]一种可精确控温的卤制锅有效
| 申请号： | 202220159681.6 | 申请日： | 2022-01-20 |
| 公开（公告）号： | CN216392930U | 公开（公告）日： | 2022-04-29 |
| 发明（设计）人： | 邓峰 | 申请（专利权）人： | 安徽鹅鹅鹅食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L5/10 | 分类号： | A23L5/10;A23L13/50;A23P30/00;F16M11/42;F16F15/04 |
| 代理公司： | 苏州翔远专利代理事务所(普通合伙) 32251 | 代理人： | 王华 |
| 地址： | 230000 安徽省合肥市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种可精确控温的卤制锅，该卤制锅旨在解决现有技术下无法对卤制锅体的温度进行精准把控，只能使物料均匀受热，在卤制过程中，温度过高，容易造成入味过重，肉质太烂，相反，温度太低，又会造成入味不够，肉质太硬的技术问题。该卤制锅包括移动底座、固定安装于在所述移动底座上部的驱动模块、可拆卸式安装于所述驱动模块内部用于精准控温的卤制锅模块、连接于所述移动底座上侧用于固定卤制锅模块的固定支撑模块、设置于所述固定支撑模块上侧用于密封加压的增压模块、设置于所述固定支撑模块上侧用于控制整个电路的控制模块。该卤制锅通过卤制锅模块可以进行温度调控，通过驱动模块可以带动卤制锅模块转动，使物料混合更加均匀。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 精确 卤制 | ||
【主权项】：
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