[发明专利]一种有效提香的牛蒡茶膏及其制备方法在审
| 申请号： | 202211435638.9 | 申请日： | 2022-11-16 |
| 公开（公告）号： | CN115669776A | 公开（公告）日： | 2023-02-03 |
| 发明（设计）人： | 丁朋;丁利;张朋 | 申请（专利权）人： | 天益食品（徐州）有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221000 江苏省徐*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种有效提香的牛蒡茶膏及其制备方法，该方法包括如下步骤：精选原料→清洗牛蒡→牛蒡切片→炒制出香→发酵增香→热风提香→酶浸提香→水浸提香→蒸馏提香→低温浓缩→香气回填→烘干提香→茶膏磨粉→吸附茶香→茶膏造型→茶膏阴干。本方法尽可能的提取牛蒡香气物质并回填到牛蒡茶膏中，增加了牛蒡茶膏的香气和风味，使得所得茶汤的风味持久，香气浓郁，滋味更加鲜醇。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 有效 牛蒡 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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