[发明专利]一种利用铜绿假单胞菌发酵产生鼠李糖酯的发酵工艺在审
| 申请号： | 202211390886.6 | 申请日： | 2022-11-07 |
| 公开（公告）号： | CN115786425A | 公开（公告）日： | 2023-03-14 |
| 发明（设计）人： | 张强;张莎莎;邱媛媛;史鲁秋;薛虹宇;苏桂珍 | 申请（专利权）人： | 南京盛德生物科技研究院有限公司;南京华狮新材料有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/44 | 分类号： | C12P19/44;C12N1/20;C12R1/385 |
| 代理公司： | 南京中擎科智知识产权代理事务所(普通合伙) 32549 | 代理人： | 洪黎 |
| 地址： | 210000 江苏省南京市江北新*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用铜绿假单胞菌发酵产生鼠李糖酯的发酵工艺，所述发酵工艺包括以下步骤：S1：将产鼠李糖酯菌涂布到LB平板培养基上进行培养，得到LB平板菌；S2：将上述LB平板菌挑取单菌落到LB摇瓶种子培养基上进行培养，得到LB摇瓶种子菌；S3：将上述LB摇瓶种子菌转接到摇瓶种子培养基上进行再次扩大培养；S4：将得到的种子再转接到发酵培养基中进行培养得到终产物；在发酵培养进行时，在周期6小时开始用磷酸控制其pH在7.80‑7.85，经过4‑5h后，pH开始下降，采用氢氧化钠溶液进行控制其pH7.10‑7.15；在周期15h开始补油，按照每小时补入0.08‑0.09％，周期65h，停止补油，在周期68‑72h时放罐。本发明通过控制pH，使菌体活力得到提高，进而使发酵产物产量提高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 铜绿 假单胞菌 发酵 产生 鼠李糖酯 工艺 | ||
【主权项】：
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