[发明专利]基于DIA技术探究和分析不同民族人乳中差异蛋白的方法在审
| 申请号： | 202211389901.5 | 申请日： | 2022-11-08 |
| 公开（公告）号： | CN115856112A | 公开（公告）日： | 2023-03-28 |
| 发明（设计）人： | 王翠娜;卢颖聪;赵茹;郭明若;蒋士龙 | 申请（专利权）人： | 吉林大学;黑龙江飞鹤乳业有限公司 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/06;G01N30/14;G01N30/72;G01N33/68 |
| 代理公司： | 长春吉大专利代理有限责任公司 22201 | 代理人： | 王恩远 |
| 地址： | 130012 吉林省长春市*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明的基于DIA技术探究和分析不同民族人乳中差异蛋白的方法属于乳品技术领域。步骤包括：样品采集、乳清蛋白提取和分离、过滤辅助样品制备酶解、建库样本准备、DDA建库数据采集、DIA进行生物样本定量数据采集、差异表达蛋白质筛选及功能分析等。本发明首次从不同民族的人乳差异性出发，采用DIA技术对朝鲜族和汉族母乳中的乳蛋白进行系统化、高通量的研究，并进行比较分析，鉴定出的总蛋白种类多，能全面的获得不同民族之间人乳蛋白的差异，为开发针对特定人群的创新性婴幼儿配方食品提供技术支持和新的研发思路。 | ||
| 搜索关键词： | 基于 dia 技术 探究 分析 不同 民族 乳中 差异 蛋白 方法 | ||
【主权项】：
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