[发明专利]一株产γ-氨基丁酸的植物乳杆菌WL02及其用途在审
| 申请号： | 202211340962.2 | 申请日： | 2022-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN115521889A | 公开（公告）日： | 2022-12-27 |
| 发明（设计）人： | 王莉;张小凤;林淑敏 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12P13/00;A23L2/38;A23L33/135;C12R1/25 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 林娟 |
| 地址： | 214122 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一株高产γ‑氨基丁酸的植物乳杆菌WL02及其用途，属于生物技术领域。所述菌株为植物乳杆菌Lactobacillus plantarum WL02，该菌株于2021年12月27日保藏于中国微生物菌种保藏中心，保藏编号为：CGMCC NO:24200。通过优化培养基与发酵条件，经高效液相色谱法测定发酵液中γ‑氨基丁酸的含量，筛选出具有高产γ‑氨基丁酸能力和较高产酸能力及活力的乳酸菌；经16rDNA测序分析将筛选出的菌株WL02鉴定为植物乳杆菌。本发明的菌株的耐酸耐胆盐能力较强，可用于制作富含γ‑氨基丁酸的功能食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一株产 氨基 丁酸 植物 杆菌 wl02 及其 用途 | ||
【主权项】：
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