[发明专利]一种枣仁派配方在审
| 申请号： | 202211136355.4 | 申请日： | 2022-09-19 |
| 公开（公告）号： | CN115462512A | 公开（公告）日： | 2022-12-13 |
| 发明（设计）人： | 王泽轩;刘天宇;芦姗;刘泽文;孟祥茁 | 申请（专利权）人： | 北京鸿三家科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L25/00;A23L33/10;A23L33/18;A23L27/30;A23L29/00 |
| 代理公司： | 北京精翰专利代理有限公司 11921 | 代理人： | 张丹 |
| 地址： | 100102 北京市朝*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种枣仁派配方，属于食品加工技术领域，由以下重量份材料组成：核桃20‑40份、红枣20‑50份、黑枸杞10‑20份、桂圆肉12‑30份、冰糖粉2‑5份、蔓越莓果干10‑25份、玫瑰花35‑50份、酸枣仁8‑15份、果蔬粉10‑20份、杏仁6‑14份、黄明胶30‑50份、阿胶20‑40份，木糖醇8‑14份、胶原蛋白肽粉15‑30份，本发明中，制作阿胶膏作为杏仁派的底料，阿胶膏具有补气养血、滋阴润肺的作用，添加杏仁与酸枣仁，可中和红枣与阿胶膏带来的甜腻感，在原料中添加胶原蛋白肽粉，对经常食用者具有润肤抗皱、延缓衰老的作用，添加蔓越莓果干使杏仁派口感更佳，添加红石榴粉、黄明胶和木糖醇，充分将其搅拌中和后，加入到阿胶膏内，同样也可中和阿胶与红枣带来的甜腻感，口感适宜。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 枣仁派 配方 | ||
【主权项】：
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