[发明专利]一种茶叶加工设备及其加工工艺在审
申请号: | 202211122688.1 | 申请日: | 2022-09-15 |
公开(公告)号: | CN115606652A | 公开(公告)日: | 2023-01-17 |
发明(设计)人: | 王华建;蒋振莲;王永贵;王慧;倪柏红;操玉成 | 申请(专利权)人: | 湖北七夕茶业生物科技有限公司 |
主分类号: | A23F3/06 | 分类号: | A23F3/06;A23F3/12 |
代理公司: | 武汉领君知识产权代理事务所(普通合伙) 42248 | 代理人: | 林诗玥 |
地址: | 442600 湖北*** | 国省代码: | 湖北;42 |
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摘要: | 本发明公开了一种茶叶加工设备及其加工工艺,包括风选机、萎凋槽、杀青机、真空发生器、液压成型机、速包机、平板机、制氮机、入水管、排水管、烘焙机和真空包装机。本发明通过多次做青促进物质的氧化还原,儿茶素等物质有所增加,并使茶多酚、儿茶素等茶叶有效成分产生聚合,有效成份释放速度及释放量会大幅度的提高,通过多次真空处理,经过多次真空充氮茶叶内γ(伽马)‑氨基丁酸含量持续升高,通过杀青机对茶叶进行深度杀菌灭菌处理,防止继续发酵红变过度,同时可以继续散失部分水分,便于茶叶塑型,茶叶以半成品的形式储存;在储存过程中会源源不断生成γ(伽马)‑氨基丁酸。 | ||
搜索关键词: | 一种 茶叶 加工 设备 及其 工艺 | ||
【主权项】:
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