[发明专利]一种预制小黄鱼低温油炸装置有效
| 申请号： | 202211041925.1 | 申请日： | 2022-08-29 |
| 公开（公告）号： | CN115568482B | 公开（公告）日： | 2023-09-01 |
| 发明（设计）人： | 杨会成;杨小弟;郑平安;胡艺;杨惠琳;李瑞雪;沈丹;韦江宇 | 申请（专利权）人： | 浙江省海洋开发研究院;浙江恒和食品有限公司 |
| 主分类号： | A21B5/08 | 分类号： | A21B5/08 |
| 代理公司： | 杭州杭诚专利事务所有限公司 33109 | 代理人： | 汪利胜 |
| 地址： | 316100 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种预制小黄鱼低温油炸装置，旨在解决小黄鱼油炸过程中受不均，导致没有炸熟或炸焦的现象的不足。该发明包括真空炸筒、安装在真空炸筒内的炸锅、油炸网篮，油炸网篮上部左右两侧均设有支撑条，真空炸筒内和支撑条对应设有支座，支座上安装用于驱动支撑条升降的推动机构；油炸网篮下部置于炸锅中，油炸网篮内安装若干条横向设置的抖动弹簧，抖动弹簧上安装若干间隔设置的配重块。小黄鱼油炸过程中受热均匀，油炸速度的一致性好，避免了没有炸熟和炸焦的现象，保证了小黄鱼的品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 预制 小黄鱼 低温 油炸 装置 | ||
【主权项】：
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