[发明专利]一种预制小黄鱼低温油炸装置

权利要求书

1.一种预制小黄鱼低温油炸装置，其特征是，包括真空炸筒、安装在真空炸筒内的炸锅、油炸网篮，油炸网篮上部左右两侧均设有支撑条，真空炸筒内和支撑条对应设有支座，支座上安装用于驱动支撑条升降的推动机构；油炸网篮下部置于炸锅中，油炸网篮内安装若干条横向设置的抖动弹簧，抖动弹簧上安装若干间隔设置的配重块；推动机构包括推动条、若干顶杆，推动条上和顶杆一一对应设有若干倾斜设置的推动面，顶杆上端贴合在支撑条下表面上，顶杆下端支撑在推动面上，支座上安装升降电机，升降电机输出轴连接转盘，转盘和推动条之间铰接连杆；顶杆呈T形，支座上和顶杆对应设有T形的连接孔，顶杆与连接孔适配连接，顶杆下端设置限位盖，限位盖和支座之间安装复位弹簧，顶杆通过限位盖支撑在推动面上；推动条截面呈倒T形结构，支座上设有倒T形的安装槽，推动条下部适配安装在安装槽中。

2.根据权利要求1所述的一种预制小黄鱼低温油炸装置，其特征是，炸锅底面从中间向两边由上往下倾斜设置，炸锅底面左右两边缘均设有长条形落渣槽，落渣槽底部设有出渣孔，落渣槽前后宽度从上往下向出渣孔逐渐收拢，出渣孔连接收渣瓶。

3.根据权利要求2所述的一种预制小黄鱼低温油炸装置，其特征是，落渣槽上部位置安装转动设置的切换管，切换管侧壁上设有两相对布设的下料槽，切换管转动使下料槽与落渣槽错开或对应连通。

4.根据权利要求3所述的一种预制小黄鱼低温油炸装置，其特征是，切换管一端穿出炸锅并连接齿盘，炸锅外壁上两切换管上的齿盘之间安装升降设置的升降柱，升降柱两侧和齿盘之间均安装移动设置的齿条，齿条和炸锅之间安装定位弹簧，两齿条分别与两齿盘啮合传动，齿条上设有推块，升降柱左右两侧和两推块对应设有导向面，推块抵接在导向面上，导向面包括定位段、推动段、保持段，推动段倾斜设置在定位段和保持段之间，定位段和保持段均竖向设置；升降柱和炸锅之间安装复位弹簧，升降柱上端连接顶板，油炸网篮上部边缘设有向外延伸的凸沿，凸沿支撑到顶板推动升降柱向下移动，使推动段抵接到推块上带动齿条移动实现切换管的转动。

5.根据权利要求4所述的一种预制小黄鱼低温油炸装置，其特征是，炸锅外壁上设有定位板，升降柱活动套装在定位板上，复位弹簧抵接在顶板和定位板之间，升降柱外壁上且位于定位板下方设有定位凸起；油炸网篮提起，凸沿与顶板分离后，升降柱向上移动，定位凸起抵接到定位板上进行定位。

6.根据权利要求1至5任意一项所述的一种预制小黄鱼低温油炸装置，其特征是，真空炸筒上端设有开口，开口处连接上盖，真空炸筒下方安装真空泵，真空泵上连接抽真空管，抽真空管连通到真空炸筒内。

7.根据权利要求1至5任意一项所述的一种预制小黄鱼低温油炸装置，其特征是，真空炸筒内设置连接座，连接座上设有连接槽，炸锅下部适配安装在连接槽中。