[发明专利]一种半甜型葡萄酒及其酿造方法在审
| 申请号： | 202211035974.4 | 申请日： | 2022-08-27 |
| 公开（公告）号： | CN115820358A | 公开（公告）日： | 2023-03-21 |
| 发明（设计）人： | 梁玉文;潘洁;冯学梅;徐振强 | 申请（专利权）人： | 宁夏玖禧酩庄科技有限公司 |
| 主分类号： | C12G1/022 | 分类号： | C12G1/022;C12G1/032 |
| 代理公司： | 西安铭泽知识产权代理事务所(普通合伙) 61223 | 代理人： | 崔瑞迎 |
| 地址： | 753299 宁夏回族自*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于酿酒技术领域，具体为一种半甜型葡萄酒及其酿造方法，包括原料选择、破碎除梗、冷浸渍、制备甜型酒、制备干型酒、混合甜型酒和干型酒、澄清、冷冻、过滤。使制备出的半甜葡萄酒，具有半甜葡萄酒的品种香，花香、果香，同时具有干型葡萄酒酒香，浓郁丝滑的结构感，余味悠长，典型性突出，独具个性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 半甜型 葡萄酒 及其 酿造 方法 | ||
【主权项】：
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