[发明专利]一种复合调制蛋白粉及其制备方法在审
| 申请号： | 202210946821.9 | 申请日： | 2022-08-08 |
| 公开（公告）号： | CN115428956A | 公开（公告）日： | 2022-12-06 |
| 发明（设计）人： | 王清平 | 申请（专利权）人： | 赛法特（长沙）生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/17 | 分类号： | A23L33/17;A23L15/00;A23L33/19;A23L33/185;A23L5/20;A23P10/20;A23P20/18 |
| 代理公司： | 深圳市恒程创新知识产权代理有限公司 44542 | 代理人： | 龚秀亮 |
| 地址： | 410300 湖南省浏*** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种复合调制蛋白粉及其制备方法，所述复合调制蛋白粉由脱糖蛋清粉、粗提蛋黄球蛋白粉、乳清蛋白和大豆分离蛋白以质量比为：28～38:0.1～5:28～38:28～38的比例混合组成。经对蛋清液进行脱糖化处理，得脱糖蛋清液，并将所述脱糖蛋清液制成脱糖蛋清粉；对蛋黄液进行脱脂处理，得脱脂蛋黄液，并将所述脱脂蛋黄液制成粗提蛋黄球蛋白粉；将所述脱糖蛋清粉、粗提蛋黄球蛋白粉与乳清蛋白、大豆分离蛋白复配，得复合蛋白粉；利用磷脂溶液对所述复合蛋白粉进行磷脂喷涂造粒，制得复合调制蛋白粉。所述复合调制蛋白粉实现了多种蛋白的营养互补，避免了单一蛋白来源的不足，大大提高了蛋白粉的营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 调制 蛋白粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于赛法特（长沙）生物技术有限公司，未经赛法特（长沙）生物技术有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202210946821.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
