[发明专利]一种Janus粒子、制备方法及其应用有效
| 申请号： | 202210921347.4 | 申请日： | 2022-08-02 |
| 公开（公告）号： | CN115211462B | 公开（公告）日： | 2023-08-18 |
| 发明（设计）人： | 王志高;胡盛庆;何荣;张楠;熊政;鞠兴荣 | 申请（专利权）人： | 南京财经大学 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154 |
| 代理公司： | 南京汇盛专利商标事务所(普通合伙) 32238 | 代理人： | 袁静 |
| 地址： | 210046 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种Janus粒子、制备方法及其应用，涉及纳米功能材料制备及其应用领域。所述的制备方法包括：（1）使用苯乙烯单体作为分散相，酰化菜籽蛋白纳米凝胶水溶液作为连续相，制备水包油型Pickering乳液；（2）将上述Pickering乳液加热，并持续搅拌，反应结束后得Janus粒子。该Janus粒子的制备方法简单，各向异性可调节，具有延缓水果的成熟、抑制水果中真菌的生长作用，在易腐烂水果保鲜方面展现出巨大的应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 janus 粒子 制备 方法 及其 应用 | ||
【主权项】：
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