[发明专利]一种哺乳动物乳中低聚糖的检测方法

摘要

本发明是一种哺乳动物乳中低聚糖的检测方法，该方法包括如下步骤：(1)将2‑5mL乳去除上层脂肪；(2)取(1)中下清液进一步去除脂肪；(3)取(2)中上清液，加入2‑4倍体积乙醇，混合均匀，去除蛋白质；(4)收集(3)中上清液，蒸发去除乙醇，将得到的混合溶液冻干；(5)将冻干固体溶于去离子水中，与NaBH4混合均匀，反应2h；(6)反应后的混合溶液用石墨化碳固相萃取小柱纯化，得到还原后的低聚糖固体；(7)将(6)中得到的低聚糖固体重新溶于超纯水中，上样HPLC‑QqQ‑MS进行分析。本发明采用HPLC‑QqQ‑MS联用，对不同哺乳动物乳中的低聚糖进行测定，简化了前处理以及分析过程，克服现有处理及分析过程步骤繁琐的缺陷。