[发明专利]一种改善运动耐力和促进运动恢复的酵母多肽及其制法和应用在审
| 申请号： | 202210728638.1 | 申请日： | 2022-06-24 |
| 公开（公告）号： | CN115058475A | 公开（公告）日： | 2022-09-16 |
| 发明（设计）人： | 杨子忠;陈智仙;张海波;张彦;龚世禹 | 申请（专利权）人： | 安琪纽特股份有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K5/062;C07K5/08;A61K38/05;A61K38/06;A61P39/00;A23L33/18 |
| 代理公司： | 北京格旭知识产权代理事务所(普通合伙) 11443 | 代理人： | 雒纯丹 |
| 地址： | 443003 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种具有改善运动耐力和促进运动恢复的酵母多肽及其制法和应用。其中，酵母多肽中多肽含量在70wt％以上，分子量400D以下的肽占总多肽含量的60wt％以上。酵母多肽中主要含有二肽和三肽，二肽含量为20％～30％，三肽含量为20％～30％。所述酵母多肽的制备方法包括如下步骤：首先，将酵母乳进行热处理，提取核酸，收集脱酸酵母乳；然后，将脱酸酵母乳进行酶解处理；最后分离得到酵母多肽。由该制备方法得到的酵母多肽具有良好的抗疲劳、改善运动耐力和促进运动恢复的功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 改善 运动 耐力 促进 恢复 酵母 多肽 及其 制法 应用 | ||
【主权项】：
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