[发明专利]即食方便粉皮的加工方法在审
| 申请号： | 202210709148.7 | 申请日： | 2022-05-23 |
| 公开（公告）号： | CN115067508A | 公开（公告）日： | 2022-09-20 |
| 发明（设计）人： | 薛喜堂 | 申请（专利权）人： | 薛喜堂 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30;A23L33/00;A23P30/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 222323 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明即食方便粉皮的加工方法.其特征是选用干净优质定型的粉皮块为原料，把粉皮块放入不锈钢容器内，喷洒调配好的调料浆液，在调配调料时要注意控糖、控油、控盐、控辣，使加工出来的成品粉皮清淡可口，又酥又脆。加工时避免油炸，选用食品膨化机生产加工，膨化时注意把控好时间、温度，避免粉皮在出膨化机时出现生硬或焦糊现象。将膨化好的成品粉皮采用真空包装成袋、成盒、成碗、成桶、成箱，易于保质和储存，让即食方便粉皮成为糖尿病患者及三高人群的零食和主食。 | ||
| 搜索关键词： | 即食 方便 粉皮 加工 方法 | ||
【主权项】：
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