[发明专利]一种芒果皮果胶基光动力抗菌膜及其制备方法与应用在审
| 申请号： | 202210692852.6 | 申请日： | 2022-06-17 |
| 公开（公告）号： | CN115028865A | 公开（公告）日： | 2022-09-09 |
| 发明（设计）人： | 邹颖;周伟;彭芍丹;何云侠;李如一;林燕云;李积华 | 申请（专利权）人： | 中国热带农业科学院农产品加工研究所 |
| 主分类号： | C08J5/18 | 分类号： | C08J5/18;C08L5/06;C08L5/04;C08K5/132;A23B7/015;A23B7/154 |
| 代理公司： | 深圳华屹智林知识产权代理事务所(普通合伙) 44785 | 代理人： | 李修凤 |
| 地址： | 524001 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种芒果皮果胶基光动力抗菌膜及其制备方法与应用，抗菌膜制备方法包括如下步骤：(1)将芒果皮热烫灭酶后经冷冻干燥得到芒果皮粉；(2)将芒果皮粉与柠檬酸溶液混合后得到混合液，调节pH值，进行超声提取后，经超高压处理，得到芒果提取液；(3)将芒果提取液进行固液分离，取沉淀，冷冻干燥后，得到芒果皮果胶；(4)将芒果皮果胶液及海藻酸钠溶液的混合液进行水浴，加入甘油，混合均匀后，加入姜黄素，高速剪切、超声破碎，得到成膜液；(5)将成膜液减压脱泡后，采用流延法倒膜，干燥后，取出，揭膜，即得。本发明光动力抗菌膜减少了鲜切水果在储藏过程中的汁液流失及微生物数量，保鲜效果佳。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芒果 果胶 动力 抗菌 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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