[发明专利]阴沟肠杆菌Zjut HJ2001及其在发酵产低聚半乳糖中的应用在审
| 申请号： | 202210691233.5 | 申请日： | 2022-06-17 |
| 公开（公告）号： | CN115141768A | 公开（公告）日： | 2022-10-04 |
| 发明（设计）人： | 黄金;姜静;王广雪 | 申请（专利权）人： | 浙江工业大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N9/38;C12P19/14;C12P19/12;C12P19/04;C12P19/00;C12R1/01 |
| 代理公司： | 杭州天正专利事务所有限公司 33201 | 代理人： | 李世玉 |
| 地址： | 310014 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种阴沟肠杆菌Zjut HJ2001及其在发酵产低聚半乳糖中的应用，本发明从土壤中分离筛得的能有效地催化乳糖生产低聚半乳糖的新菌株‑‑阴沟肠杆菌Zjut HJ2001菌株及在发酵产低聚半乳糖中的应用，利用阴沟肠杆菌发酵制备β‑半乳糖苷酶粗酶液，再将β‑半乳糖苷酶粗酶液添加到含0.3g/mL乳糖的磷酸钠缓冲液中，30℃条件下催化反应36h，低聚半乳糖的产率可达27％。本发明筛选的新菌株进行酶法制备的GOS与市售GOS产品相比，具有副产物含量低、GOS纯度高的优势。因此，本发明阴沟肠杆菌Zjut HJ2001能有效地催化乳糖生产低聚半乳糖，具有一定的潜在应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 阴沟 杆菌 zjut hj2001 及其 发酵 产低聚 半乳糖 中的 应用 | ||
【主权项】：
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