[发明专利]一种黄金菇桑黄复合保健饮品制备工艺在审
| 申请号： | 202210562746.6 | 申请日： | 2022-05-23 |
| 公开（公告）号： | CN114886066A | 公开（公告）日： | 2022-08-12 |
| 发明（设计）人： | 巫桂芬 | 申请（专利权）人： | 广西民族师范学院 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L33/00 |
| 代理公司： | 南宁东智知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 45117 | 代理人： | 裴康明;黎华艳 |
| 地址： | 532200 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明一种黄金菇桑黄复合保健饮品制备工艺，包括以下步骤：（1）挑选；（2）护色处理；（3）清洗；（4）切块、烘干、粉碎；（5）水煮；（6）发酵；（7）杀菌；（8）包装；先对黄金菇进行护色处理，之后再用淘米水清洗尘土和杂质，可以保证复合保健饮品中的黄金菇色泽鲜亮；水煮黄金菇前，先将黄金菇切成小块，再将黄金菇小块放入烘箱进行两段烘干，使得黄金菇小块质地更为紧实，之后再进行水煮，可以让黄金菇小块嚼劲十足，口感好，且不易变色，不会起絮；在水煮黄金菇小块中加入桑黄粉末，之后再添加蜂蜜桑葚果发酵液进行发酵处理，使得桑黄及黄金菇中的有益组分充分分散至复合保健饮品中，有益成分更易吸收。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黄金 菇桑黄 复合 保健 饮品 制备 工艺 | ||
【主权项】：
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