[发明专利]通过生物及物理手段处理延长鲜核桃仁保质期的方法在审
| 申请号： | 202210536481.2 | 申请日： | 2022-05-18 |
| 公开（公告）号： | CN114903165A | 公开（公告）日： | 2022-08-16 |
| 发明（设计）人： | 李东丽;李万学 | 申请（专利权）人： | 云南楚雄东宝生物资源开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23B9/28 |
| 代理公司： | 昆明正原专利商标代理有限公司 53100 | 代理人： | 于洪;陈左 |
| 地址： | 675000 云南省楚*** | 国省代码： | 云南;53 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种通过生物及物理手段处理，延长鲜核桃仁保质期的方法，属于鲜核桃仁保质技术领域。该方法包括去皮脱衣、硬化固化、发酵、脱氧、包装及灭菌几大步骤。本发明通过传统产品的技术工艺创新，把鲜核桃仁通过一定的加工处理，提高其保质期，在常温下可以保存360天‑480天，最大限度的满足市场对鲜核桃仁制品的需求，拓展市场空间，为核桃果农的产品提供更多的市场出口。 | ||
| 搜索关键词： | 通过 生物 物理 手段 处理 延长 核桃仁 保质期 方法 | ||
【主权项】：
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