[发明专利]一种糕点加工方法在审
| 申请号： | 202210527363.5 | 申请日： | 2022-05-16 |
| 公开（公告）号： | CN114698663A | 公开（公告）日： | 2022-07-05 |
| 发明（设计）人： | 姚东名 | 申请（专利权）人： | 姚东名 |
| 主分类号： | A21D2/34 | 分类号： | A21D2/34;A21D2/18;A21D2/02;A21D13/32;A21D13/36;A21C15/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150000 黑龙江省哈*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品设备技术领域，更具体的说是一种糕点加工方法，一种糕点加工方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤一：称取面粉200‑350份、白砂糖50‑80份、牛奶60‑85份和食用盐45‑60份，并将上述物料加入至搅拌釜内，使搅拌釜以450‑550r/min的搅拌速度搅拌45‑50min得到混合物；步骤二：称取蛋液250‑400份加入打蛋器中，使蛋液在200‑350r/min的搅拌速度搅拌15‑20min得到成品蛋液；步骤三：将成品蛋液加入装有物料Ⅰ的搅拌釜中并以450‑550r/min的搅拌速度搅拌10‑20min得到糊状物，能够制作出便于夹心其他食物共同食用的糕点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 糕点 加工 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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