[发明专利]一种糕点加工方法

权利要求书

1.一种糕点加工方法，其特征在于：包括以下步骤：

步骤一：称取面粉200-350份、白砂糖50-80份、牛奶60-85份和食用盐45-60份，并将上述物料加入至搅拌釜内，使搅拌釜以450-550r/min的搅拌速度搅拌45-50min得到混合物；

步骤二：称取蛋液250-400份加入打蛋器中，使蛋液在200-350r/min的搅拌速度搅拌15-20min得到成品蛋液；

步骤三：将成品蛋液加入装有物料Ⅰ的搅拌釜中并以450-550r/min的搅拌速度搅拌10-20min得到糊状物；

步骤四：将糊状物加入模具中成型，并将模具加入烤箱中进行烘烤15-20min得到预制品Ⅰ；

步骤五：将预制品Ⅰ在常温下进行静置冷却得到预制品Ⅱ，将预制品Ⅱ从模具中取出并依次加入至加工装置中得到糕点半成品；

步骤六：将糕点半成品进行包装封装，得到成品糕点。

2.根据权利要求1所述的一种糕点加工方法，其特征在于：所述步骤四中的烘烤温度为400-450℃。

3.根据权利要求1所述的一种糕点加工方法，其特征在于：所述步骤五中的静置时间为45-50min。

4.根据权利要求1-3中任意一项所述的一种糕点加工方法，其特征在于：所述步骤五中的加工装置包括底架(105)，底架(105)上转动连接有加工台(101)，加工台(101)上固接有侧板(103)，加工台(101)上滑动连接有L型夹(102)和立板(104)，加工台(101)上连接有两个切刀(501)，两个切刀(501)均能够沿着加工台(101)水平移动。

5.根据权利要求4所述的一种糕点加工方法，其特征在于：所述装置还包括滑块(401)，两个切刀(501)分别连接在两个滑块(401)上，加工台(101)上连接有横板(302)，两个滑块(401)均滑动连接在横板(302)上。

6.根据权利要求5所述的一种糕点加工方法，其特征在于：所述装置还包括连接在加工台(101)上的后座(301)，横板(302)转动连接在后座(301)上。

7.根据权利要求6所述的一种糕点加工方法，其特征在于：所述装置还包括连接条(402)，每个滑块(401)上均转动连接有连接条(402)，每个连接条(402)上均设置有两个螺纹孔Ⅰ(403)。

8.根据权利要求7所述的一种糕点加工方法，其特征在于：所述装置还包括推动板(303)，推动板(303)滑动连接在横板(302)上，推动板(303)上设置有两个螺纹孔Ⅱ(304)。

9.根据权利要求4所述的一种糕点加工方法，其特征在于：所述装置还包括装配槽(502)，每个切刀(501)上均设置有两个装配槽(502)，每个切刀(501)上均设置有两个螺纹孔Ⅲ(503)。

10.根据权利要求8所述的一种糕点加工方法，其特征在于：所述装置还包括L型座(201)，L型座(201)滑动连接在加工台(101)上，L型座(201)上滑动连接有竖向滑块(202)，后座(301)滑动连接在竖向滑块(202)上。