[发明专利]一种茶叶的超低温加工工艺在审
| 申请号： | 202210374635.2 | 申请日： | 2022-04-11 |
| 公开（公告）号： | CN114651880A | 公开（公告）日： | 2022-06-24 |
| 发明（设计）人： | 郑小春 | 申请（专利权）人： | 郑小春 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 杭州九洲专利事务所有限公司 33101 | 代理人： | 陈继亮 |
| 地址： | 310002 浙江省杭*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明提出了一种茶叶的超低温加工工艺，包括步骤如下：(1)、将成品茶叶放入超低温冷冻箱内，在‑180℃以上的温度条件下，超低温冷冻3‑8小时，直至破坏成品茶叶的细胞壁和粗纤维；(2)、将超低温冷冻的茶叶立即放入真空打粉机内，在真空状态下粉碎成纳米级的茶叶粉末；(3)、将纳米级的茶叶粉末压制成型。本发明的有益效果为：采用超低温冷冻，使能破坏成品茶叶的细胞壁和粗纤维，有利物人体的吸收。2、能完全溶解到水中，也能更好的控制水和茶的溶解比例，可以在冷水或者常温水里溶解，方便冲泡，保持成品茶叶原有口感和香气。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茶叶 超低温 加工 工艺 | ||
【主权项】：
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