[发明专利]一种茶叶的超低温加工工艺在审
| 申请号： | 202210374635.2 | 申请日： | 2022-04-11 |
| 公开（公告）号： | CN114651880A | 公开（公告）日： | 2022-06-24 |
| 发明（设计）人： | 郑小春 | 申请（专利权）人： | 郑小春 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 杭州九洲专利事务所有限公司 33101 | 代理人： | 陈继亮 |
| 地址： | 310002 浙江省杭*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 茶叶 超低温 加工 工艺 | ||
【权利要求书】：
1.一种茶叶的超低温加工工艺，其特征在于：包括步骤如下：
(1)、将成品茶叶放入超低温冷冻箱内，在-180℃以上的温度条件下，超低温冷冻3-8小时，直至破坏成品茶叶的细胞壁和粗纤维；
(2)、将超低温冷冻的茶叶立即放入真空打粉机内，在真空状态下粉碎成纳米级的茶叶粉末；
(3)、将纳米级的茶叶粉末压制成型。
2.根据权利要求1所述的茶叶的超低温加工工艺，其特征在于：所述的成品茶叶在-180℃至-250℃的超低温冷冻5-8小时。
3.根据权利要求1所述的茶叶的超低温加工工艺，其特征在于：所述的超低温冷冻的茶叶在真空打粉机内粉碎成纳米级的茶叶粉末的时间为3-5分钟。
4.根据权利要求1所述的茶叶的超低温加工工艺，其特征在于：所述的成品茶叶包括红茶、绿茶、黑茶、花茶、白茶或乌龙茶。
5.根据权利要求1所述的茶叶的超低温加工工艺，其特征在于：根据需要，将纳米级的茶叶压制成颗粒状或者长条形。
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