[发明专利]一种基于超滤和喷雾干燥联用的无渣卤料粉的制备方法在审
| 申请号： | 202210356276.8 | 申请日： | 2022-04-06 |
| 公开（公告）号： | CN114651956A | 公开（公告）日： | 2022-06-24 |
| 发明（设计）人： | 李玉锋;曾智康;罗皓;兰林;安淦鼎;魏瑞霖;段树华;朱晨;汪晟羽;张晋森 | 申请（专利权）人： | 西华大学 |
| 主分类号： | A23L27/10 | 分类号： | A23L27/10 |
| 代理公司： | 郑州欧凯专利代理事务所(普通合伙) 41166 | 代理人： | 王志兴 |
| 地址： | 610036 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种基于超滤和喷雾干燥联用的无渣卤料粉的制备方法，涉及无渣卤料粉制备技术领域，所述无渣卤料粉包括以下原料：肉桂26g、荜拨16g、香砂仁65g、草果16g、毛砂仁20g、白芷27g、木香10g、山奈16g、干姜15g、白扣45g、良姜25g、丁香5g、黑胡椒20g、香果15g、陈皮26g、甘草26g、八角100g、香叶10g、槟榔叶15g、香财子10g、小茴香25g、罗汉果1个、千里香8g。本发明通过采用超滤技术和喷雾干燥联用解决了卤粉无渣化的问题，且使用喷雾干燥最大化的保留了卤料的原本风味和其中的活性成分，同时干燥过程非常迅速，可直接干燥成粉末，同时也易改变干燥条件，便于调整产品质量标准。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 超滤 喷雾干燥 联用 无渣卤料粉 制备 方法 | ||
【主权项】：
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