[发明专利]一种高虫草素和喷司他丁含量的蛹虫草酒制备方法在审

专利信息
申请号: 202210355147.7 申请日: 2022-04-06
公开(公告)号: CN114836289A 公开(公告)日: 2022-08-02
发明(设计)人: 范秀芝;高虹;肖育松;姚芬;史德芳;殷朝敏 申请(专利权)人: 湖北菇菇坊生态农业有限公司;湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所
主分类号: C12G3/05 分类号: C12G3/05;C12G3/04;C12N13/00;C12N1/14;C12R1/645
代理公司: 武汉天领众智专利代理事务所(普通合伙) 42300 代理人: 刘诚
地址: 435200 湖北省黄*** 国省代码: 湖北;42
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摘要: 发明公开了一种高虫草素和喷司他丁含量的蛹虫草酒制备方法,其方法步骤为:菌种的获得;培养基准备;液体菌种制备及接种;蛹虫草酒的制备。本发明有益效果:本发明所用菌株为经低剂量60Co‑γ射线辐照选育而来的高产虫草素、喷司他丁的诱变菌株;所用培养基除大米/小麦和水外无任何辅料或抑菌剂添加,大大减少了生产成本,且培养料无需熟化,实现了节能减排;不经熟化的培养料更利于菌丝的生长,大大缩短了生产周期;以蛹虫草子实体和发酵菌质为原料,通过基酒浸泡、辐照催陈,获得了活性物质高效释放的蛹虫草配制酒,第一次清洗浸泡后获得的一次浸泡酒可作为调味酒用于其他配制酒的调制,第二次浸泡后获得的活性蛹虫草调制酒可直接饮用。
搜索关键词: 一种 虫草 含量 制备 方法
【主权项】:
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