[发明专利]一种冰蜜及其加工方法在审
| 申请号： | 202210346982.4 | 申请日： | 2019-01-16 |
| 公开（公告）号： | CN114617243A | 公开（公告）日： | 2022-06-14 |
| 发明（设计）人： | 薛志刚 | 申请（专利权）人： | 中宁县吉鼎生物科技开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/25 | 分类号： | A23L21/25;A23L3/36;A23L5/20 |
| 代理公司： | 北京恒律知识产权代理有限公司 11416 | 代理人： | 王术娜 |
| 地址： | 755100 宁夏回族自*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本申请公开了一种冰蜜及其加工方法，属于产品加工技术领域。本发明的制备方法通过保证融蜜罐中的原始蜂蜜的温度为43℃，确保原始蜂蜜中相关酶的活性；并且将蒸发除水后所得的目标蜂蜜装罐冷却，并对罐装蜂蜜进行冰镇处理以得成品，也就是采用低温保存灌装蜂蜜，保鲜保质。因此，应用本加工方法，可以保证蜂蜜加工过程中相关酶的活性和蜂蜜的营养成分不流失，进而提升用户体验。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
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