[发明专利]一种树莓味精酿啤酒配方及其制备方法在审
| 申请号： | 202210008493.8 | 申请日： | 2022-01-05 |
| 公开（公告）号： | CN114262647A | 公开（公告）日： | 2022-04-01 |
| 发明（设计）人： | 官青松 | 申请（专利权）人： | 英博金龙泉啤酒（湖北）有限公司 |
| 主分类号： | C12C5/02 | 分类号： | C12C5/02 |
| 代理公司： | 荆门市森皓专利代理事务所(普通合伙) 42253 | 代理人： | 李程程 |
| 地址： | 448000 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种树莓味精酿啤酒配方及其制备方法，配方包括F55果葡糖浆、浓缩苹果清汁、浓缩树莓汁、浓缩胡萝卜汁、一水柠檬酸、三氯蔗糖、11°P白啤、草莓香精、树莓香精、乳化香精、草莓香精，树莓香精和乳化香精；制备方法包括配料、精酿白啤离心进罐、果啤二次离心控制和清酒交付灌装等步骤。本发明给消费者提供一款兼具营养和保健作用的树莓果啤产品，并提供了该树莓果啤的制备方法。在精酿白啤酒的基础上，酿制外观呈玫瑰红色，具有明显树莓香气，酸甜爽口，风味独特的浑浊啤酒。 | ||
| 搜索关键词： | 种树 味精 啤酒 配方 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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