[实用新型]一种食品加工用肉制品清洗装置

摘要

本实用新型公开了一种食品加工用肉制品清洗装置，涉及食品加工设备技术领域，包括水槽，所述水槽的底侧架空设置，所述水槽的前部固定连接有进水管，所述水槽的背侧固定连接有出水管。该设备通过设置翻动机构，利用O型辊和S型辊的转动效果，实现对其表面承载的片状肉品进行辊压，使得肉片的表面产生波浪状的形变抖动，加快其表面污秽的去除效率，且该辊压方式对肉片本身施压力度较轻，相比现有机械设备，对肉品的组织纤维损伤小，能够更好的保障食材的口感，通过O型辊和S型辊的转动效果，加快水槽内部水体的流动，配合曝气管，能够有效的加快水体与肉品表面冲刷清理效果，并提升水体的利用率，节省水资源。