[实用新型]一种蜀香红油增香提味炼制装置有效
| 申请号： | 202122646560.2 | 申请日： | 2021-11-01 |
| 公开（公告）号： | CN216018882U | 公开（公告）日： | 2022-03-15 |
| 发明（设计）人： | 顾千辉;张建超;宗子兵;曹小飞;陆超群;李静;章燎源 | 申请（专利权）人： | 三只松鼠股份有限公司;三只松鼠（南京）食品技术研究开发有限公司;江苏领拓食品有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;A23D9/04;B01F27/90;B01F35/92;F28D21/00;B01F101/06 |
| 代理公司： | 芜湖安汇知识产权代理有限公司 34107 | 代理人： | 朱圣荣 |
| 地址： | 241000 安徽省芜湖*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种蜀香红油增香提味炼制装置，包括罐体，罐体的顶部设有进料口，罐体的底部设有出料口，所述罐体上设有搅拌结构，所述罐体上设有用于通冷却水的冷却夹套，冷却夹套的底部设有冷却水进口，冷却夹套的上部设有冷却水出口，所述罐体上设有用于检测罐体内温度的温度传感器。减少外部环境温度等因素的影响，保证不同批次的蜀香红油冷却至目标温度所需的时间基本一致；同时本装置的保温效果良好，在香精投入后，能够保证反应温度和时间一致，从而使蜀香红油的风味和质量保持稳定；采用罐体结构能够有效减少风味物质的流失。与传统工艺相比，本方案能够达到增香提味的效果，罐体设计能够实现连续化生产，有效提高生产效率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蜀香红油增香提味 炼制 装置 | ||
【主权项】：
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