[实用新型]一种烹饪器具

摘要

本实用新型公开了一种烹饪器具，包括具有烹饪腔的锅体，以及设置于烹饪腔下方的加热单元，加热单元包括发热盘以及设置于发热盘下方的离心风扇，发热盘包括盘体以及发热管，盘体的外周设置有朝向离心风扇一侧凸出的聚热部，发热管至少部分区域包覆固定于聚热部内，离心风扇包括与水平面具有夹角的第一扇叶，第一扇叶的上边沿高于聚热部的下边沿。发热管的至少部分区域包覆固定于聚热部内，因此在加热时，聚热部的温度较高，第一扇叶的上边缘高于聚热部的下边缘，能够使离心风扇转动时，第一扇叶向外周吹送的气流与聚热部的外表面进行充分接触，从而尽可能多的带走聚热部的热量，使气流的温度较高，提高对食物的加热效果。