[实用新型]一种空气炸锅

摘要

本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及一种空气炸锅。针对现有带加湿功能的空气炸锅，或者结构复杂，或者加热效率较低的不足，本实用新型采用如下技术方案：一种空气炸锅，包括机体，所述机体上部具有散热口，所述机体内设有炸锅，所述炸锅上方设有加热元件和风扇，所述炸锅中设有烤架，所述烤架上开设空气流动孔，所述烤架的中心区域设有用于存储水的储水结构。本实用新型的空气炸锅的有益效果是：相比提供水蒸气的加湿结构，无需额外增加设置水箱、水箱加热组件、管路等，结构更加简单；储水结构仅设置于烤架的中心区域，在水平面上的投影较小，相比设置与炸锅大小接近的集水盘的方式，对高温空气的流动的阻碍较小，加热效率较高。