[发明专利]一种雪茄烟茄芯烟叶模块化发酵方法有效
| 申请号： | 202111598010.6 | 申请日： | 2021-12-24 |
| 公开（公告）号： | CN114403495B | 公开（公告）日： | 2022-10-21 |
| 发明（设计）人： | 袁跃斌;饶雄飞;王鹏;虞昕磊;李浩;刘圣高;杨兴;周绍祯;李志豪;刘刚;董贤春 | 申请（专利权）人： | 湖北省烟草公司宜昌市公司 |
| 主分类号： | A24B15/20 | 分类号： | A24B15/20 |
| 代理公司： | 宜昌市三峡专利事务所 42103 | 代理人： | 焦磊 |
| 地址： | 443000 *** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开一种雪茄烟茄芯烟叶模块化发酵方法，它包括如下步骤：S1：水分平衡；S2：烟把压缩；S3：堆垛发酵；S4：翻堆；S5：发酵完成；在本发明方法中，由于雪茄烟叶经压缩后堆垛，垛体密度更加均衡，在发酵过程中，降低了有氧发酵强度，减缓了温度提升速度，延长了发酵时间，使雪茄烟叶内部物质转换更加充分，这种新的发酵方法对垛体水分含量要求降低了，有效避免了垛体温度急速上升，导致发酵烟叶出现组织强度下降过多及出现酒糟味等不适气味的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 雪茄烟 烟叶 模块化 发酵 方法 | ||
【主权项】：
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