[发明专利]一种养生粥料的活性储藏保鲜的方法在审
| 申请号： | 202111555117.2 | 申请日： | 2021-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN114514982A | 公开（公告）日： | 2022-05-20 |
| 发明（设计）人： | 李萍;冉茂生 | 申请（专利权）人： | 四川黑农夫农业科技开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L25/00;A23L19/00;A23L3/3472;A23L3/3508;A23L3/3463;A23L3/3544;A23L3/349 |
| 代理公司： | 北京盛凡佳华专利代理事务所(普通合伙) 11947 | 代理人： | 陈文丽 |
| 地址： | 637300 四川省南充市南*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开的一种养生粥料的活性储藏保鲜的方法，包括以下步骤：步骤一：制备粉末状养生粥料，称取原料；清洗、粉碎；烘焙熟化；紫外线照射；步骤二：制备油脂和抗氧化剂的混合液；步骤三：将步骤二的油脂和抗氧化剂混合液加入到步骤一制备的养生粥料中进行搅拌；步骤四：将步骤三制得的颗粒养生粥料密封包装。本发明属于食品加工技术领域，具体是一种减少氧化保证产品口感风味，同时为了保证抗氧化以及产品活性稳定，还添加了抗氧化剂，提高养生粥料活性的稳定性，加强口感，改善产品品质和延长产品保质期的生粥料的活性储藏保鲜的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 养生 活性 储藏 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
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