[发明专利]一种盐津枸杞的加工方法在审
| 申请号： | 202111514640.0 | 申请日： | 2021-12-13 |
| 公开（公告）号： | CN114098062A | 公开（公告）日： | 2022-03-01 |
| 发明（设计）人： | 陈丹;许建明;邓江;李金凤;尹君燕;王宇哲 | 申请（专利权）人： | 湖南药圣堂中药科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L19/00;A23L5/00;A23B7/08;A23B7/157;A23B7/144;A23L5/41 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 410000 湖南省长*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工领域，具体公开了一种盐津枸杞的加工方法，包括以下步骤：A：选料与清洗、B：干燥、C：腌制、D：过筛、E：干燥、F：包装；所述A：选料与清洗包括：以鲜枸杞为原料，其不含有有毒、有害成分，具有其应有之色、味、体态等感官形状和理化特征，微生物不得超标，所述鲜枸杞原料中拣出叶、萼片、果枝、虫果、腐烂果和土石，选皮色光亮、颗粒大小均匀、味甜、汁多的品种，去除霉烂、未成熟的不合格果，然后装入篮子，在水槽用流动水清洗3‑5次，去除杂质；本发明所述的加工方法对原料要求低，加工时间短，成品果肉色泽鲜艳，久放不易变色。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 盐津 枸杞 加工 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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