[发明专利]一种小米蛋白和小米蛋白水解物的制备方法及小米蛋白水解物的应用在审
| 申请号： | 202111503264.5 | 申请日： | 2021-12-09 |
| 公开（公告）号： | CN114106083A | 公开（公告）日： | 2022-03-01 |
| 发明（设计）人： | 王硕;张博崴;许樱川;王津 | 申请（专利权）人： | 南开大学 |
| 主分类号： | C07K1/14 | 分类号： | C07K1/14;C12P21/06;A61K38/01;A61P1/00 |
| 代理公司： | 天津合正知识产权代理有限公司 12229 | 代理人： | 张艳梅 |
| 地址： | 300071*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种小米蛋白的制备方法，还公开了使用这种小米蛋白通过水解制备小米蛋白水解物的方法，及小米蛋白水解物用于制备治疗或改善结肠炎症的药物。本发明的有益效果是：小米为药食同源谷物食品，提取的小米蛋白水解物用于制备治疗或改善结肠炎症和肠屏障功能受损的药物，可有效抑制肠道促炎细胞因子表达，增强肠上皮细胞屏障功能，效果显著，且没有毒性，长期服用没有副作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 小米 蛋白 水解 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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