[发明专利]一种羟基酪醇油酸酯及其制备方法与它的用途在审
| 申请号： | 202111493915.7 | 申请日： | 2021-12-08 |
| 公开（公告）号： | CN114317627A | 公开（公告）日： | 2022-04-12 |
| 发明（设计）人： | 孟永宏;齐焱熠;陈邦;赵鹏涛;刘梁 | 申请（专利权）人： | 陕西师范大学 |
| 主分类号： | C12P7/6436 | 分类号： | C12P7/6436;C12N9/20;A23D9/007;A61K8/37;A61K31/23;A61P39/06;A61Q19/08;C11B5/00 |
| 代理公司： | 北京君智知识产权代理事务所(普通合伙) 11305 | 代理人： | 黄绿雯 |
| 地址： | 710119 陕西*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种羟基酪醇油酸酯及其制备方法与它的用途。该羟基酪醇油酸酯制备方法包括制备羟基酪醇溶液、制备醇酸混合液、制备含酶醇酸混合液、除酶与溶剂以及碱处理等步骤。本发明抗氧化剂具备良好的抗氧化性，且没有有机溶剂残留，与现有的抗氧化剂相比有更高的安全性。它主要用于食用油等不饱和脂肪酸中，减缓其氧化酸败的速度，提高其营养价值，延长其货架期，具有非常广泛的工业化应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 羟基 油酸 及其 制备 方法 用途 | ||
【主权项】：
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