[发明专利]一种牛肉干加工设备及方法在审
| 申请号： | 202111472229.1 | 申请日： | 2021-12-06 |
| 公开（公告）号： | CN114027455A | 公开（公告）日： | 2022-02-11 |
| 发明（设计）人： | 史达;赵红雨 | 申请（专利权）人： | 内蒙古蒙时代电子商务有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/10 | 分类号： | A23L13/10;A23L13/40;A23L13/70;A23L5/10;A23B4/044;A22C17/08;A22C17/00 |
| 代理公司： | 深圳市千纳专利代理有限公司 44218 | 代理人： | 严宏伟 |
| 地址： | 010010 内蒙古自治区呼和*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种牛肉干加工设备及方法，属于食品加工领域。一种牛肉干加工设备及方法，包括剔脂单元、除血单元、分割单元和烹饪单元；剔脂单元包括输送带、筋膜摄像头、切割组件、去筋组件、控制器；输送带用于承托并传输已剥皮待剔脂的牛腿肉；输送带上侧固定设置有桁架线；筋膜摄像头、切割组件和去筋组件依序设置在桁架线上；筋膜摄像头用于拍摄输送带上牛腿肉的表面图像，并将图像信息传递给控制器；控制器根据图像信息确定牛腿肉上表面筋膜的位置；它可以实现将剥皮后的表面带有油脂构成的筋膜自动去除，并智能去除牛腿肉的残余血液，有效保证了牛肉干的口感，有效减少了人工挑选和作业的难度和时间。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牛肉干 加工 设备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于内蒙古蒙时代电子商务有限公司，未经内蒙古蒙时代电子商务有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202111472229.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
