[发明专利]基于紫薯蛋白多酚复合物酶解的降血糖多肽、制备方法和应用在审
| 申请号： | 202111462874.5 | 申请日： | 2021-12-02 |
| 公开（公告）号： | CN114107417A | 公开（公告）日： | 2022-03-01 |
| 发明（设计）人： | 何静仁;李玉保;张瑞;江甜;吴慕慈;吴东;江思佳;叶树芯;帅晓艳 | 申请（专利权）人： | 武汉轻工大学;运鸿集团股份有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/36;C07K1/22;C07K1/30;C07K1/34;C07K1/16;A23L33/18;A61K38/01;A61P3/10 |
| 代理公司： | 东莞市卓易专利代理事务所(普通合伙) 44777 | 代理人： | 张晓华 |
| 地址： | 430000 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种紫薯蛋白多酚复合物酶解及降血糖多肽及其制备方法和应用，包括如下步骤：S1、制备紫薯蛋白多酚复合物；S2、称取紫薯多酚蛋白复合物，配制酶解体系，添加木瓜蛋白酶和碱性蛋白酶进行酶解；S3、将酶解体系进行脱盐，以获得冻干样品；S4、将冻干样品用蒸馏水配制成样品溶液，离心分离得到分子量≤3kDa的组分；以及S5、将分子量≤3kDa的组分进行凝胶色谱分离；将洗脱峰对应的组分进行收集，然后冻干成粉。本发明通过多级盐析的方式沉淀蛋白质，进一步再对紫薯蛋白多酚复合物进行下一步的酶解和分离，以获得具有降血糖功效的多肽，使其可作为天然降血糖物质应用于降低机体血糖，防治糖尿病。 | ||
| 搜索关键词： | 基于 蛋白 复合物 血糖 多肽 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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