[发明专利]药食同源茶汤酱料的制备方法

摘要

本发明提供了药食同源茶汤酱料的制备方法，包括以下步骤：步骤一、备材；步骤二、浸泡：通过米酒米醋将步骤一粉碎后的食材进行浸泡，在15‑30℃的环境下，浸泡5‑7天；步骤三：蒸煮：步骤二浸泡后的食材进行蒸煮，蒸煮温度在95℃以上；步骤四：萃取：对蒸煮后的食材进行萃取；步骤五：冷却：待萃取完成后，进行冷却，完成加工工艺。本发明克服了现有技术的不足，设计合理，结构紧凑，由多种中草药以及食材按照“药食同源”的原理科学配制，同时多种食材和中草药均为中性，在使用时不会产生不利影响，组合搭配的形成的酱料不仅口味好，同时营养价值高，而且在加工的过程中对食材进行了杀毒消菌，提高产品的保质期。