[发明专利]一种红茶发酵方法在审
| 申请号： | 202111199842.0 | 申请日： | 2021-10-14 |
| 公开（公告）号： | CN114009535A | 公开（公告）日： | 2022-02-08 |
| 发明（设计）人： | 左家纶 | 申请（专利权）人： | 左家纶 |
| 主分类号： | A23F3/08 | 分类号： | A23F3/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 235000 安徽省淮北市濉溪县百善*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种红茶发酵方法，将需要发酵的红茶放入箱体中，然后接入通氧管对内部进行通氧，并将加热后湿度适宜的空气一并通入，保证箱体内部的温度与湿度，并通过箱体内部的间歇对红茶进行翻层处理后取出，涉及发酵技术领域。该一种红茶发酵方法，通过设置磁性摇摆平衡机构，从而使得茶叶可以通过茶叶放置盒被连接块与转杆带动在箱体内部进行往复的旋转，充分保证茶叶能与箱体内部各个位置的空气进行接触，避免了箱体内部空气湿度与氧气浓度不均匀而导致的茶叶发酵不一的情况发生，通过设置磁性摇摆平衡机构，提升茶叶发酵效率与质量，也通过间歇性茶叶放置盒的翻转，避免翻转过度而导致茶叶本身被破坏从而影响其质量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红茶 发酵 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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