[发明专利]一种糖葫芦裹糖方法及装置在审
| 申请号： | 202111196381.1 | 申请日： | 2021-10-11 |
| 公开（公告）号： | CN113925106A | 公开（公告）日： | 2022-01-14 |
| 发明（设计）人： | 商贵龙 | 申请（专利权）人： | 商贵龙 |
| 主分类号： | A23G3/24 | 分类号： | A23G3/24;A23G3/48;A23G3/56;A23P20/17 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 067300 河北省承德*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品加工技术领域，具体是一种糖葫芦裹糖方法及装置，所述方法包括以下步骤：装夹糖葫芦，依次夹持糖葫芦于若干等距安装在输送部侧面的夹持部上；输送糖葫芦，通过输送部带动糖葫芦依次经过糖池内的糖液表面，并且使糖葫芦潜伏于糖液表面以下的距离为L，L不大于糖葫芦上的山楂的半径；裹糖和冷却，通过施力使输送部带动的部分夹持部及糖葫芦旋转，以使经过糖液表面的糖葫芦旋转着裹糖，并在裹糖后旋转着冷却；本发明提供的方法，使糖葫芦呈水平状态依次经过糖池内的糖液表面，并且使糖葫芦潜伏于糖液表面以下，并同步旋转；更好地模拟人工裹糖操作，使糖浆均匀粘覆在山楂周围，糖衣薄厚适中、口感酥脆。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 糖葫芦 方法 装置 | ||
【主权项】：
暂无信息
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