[发明专利]一种工业蒸汽能制备豆腐皮的方法在审
| 申请号： | 202111011178.2 | 申请日： | 2021-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN113683174A | 公开（公告）日： | 2021-11-23 |
| 发明（设计）人： | 张子明;凌国峰;马祝平;李志伟;后永;赵超;张余辉 | 申请（专利权）人： | 国能开远发电有限公司 |
| 主分类号： | C02F1/66 | 分类号： | C02F1/66;C02F1/20;A23L11/45;C23F11/12;C23F11/14 |
| 代理公司： | 昆明知道专利事务所(特殊普通合伙企业) 53116 | 代理人： | 姜开侠;邓菁菁 |
| 地址： | 661600 云南省红河*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种工业蒸汽能制备豆腐皮的方法，是将黄豆以工业蒸汽为动力进行磨豆制成豆浆，再将豆浆以无毒工业蒸汽进行煮浆，煮好的豆浆通过蒸汽冷凝水进行辅助冷却成皮后，再以工业蒸汽进行加热干燥，最后通过工业蒸汽对豆腐皮进行回软；上述工业蒸汽为无毒蒸汽，其制备方法是在给水系统加碱阶段加入一定量的氢氧化钠调节给水PH值为9‑9.6；当锅炉炉水溶解氧浓度超过预定值时，加入碱性溶液去除溶解氧并使水处于还原性。本发明方法首次使得火力发电供汽可用于豆腐皮等食品等加工生产，另外因供汽保障需要保证了机组持续发电，供汽收入及持续发电有利于火力发电机组及公司可持续发展。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 工业 蒸汽 制备 豆腐皮 方法 | ||
【主权项】：
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