[发明专利]一种饺子的制备方法在审
| 申请号： | 202110989088.4 | 申请日： | 2021-08-26 |
| 公开（公告）号： | CN113662128A | 公开（公告）日： | 2021-11-19 |
| 发明（设计）人： | 杨绍春 | 申请（专利权）人： | 唐山曹妃甸区鹏盛水产品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L17/50;A23L13/60;A23L19/00;A23P20/25 |
| 代理公司： | 郑州欧凯专利代理事务所(普通合伙) 41166 | 代理人： | 毛瑞官 |
| 地址： | 063000 河北*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种饺子的制备方法，包括如下步骤：和面：采用强筋小麦粉285kg，用凉水162.41Kg，在盆中揉成面团后，放置20分钟；制皮：把面团放在案板上，搓成直径2‑3厘米的圆柱形长条，把柱条揪成长约1.5厘米左右的小段——饺子，把饺子用手压扁，再用擀面杖擀成直径适度的、厚约0.5‑1毫米的、中心部分稍厚些的饺子皮；制陷；制馅料；成型。本发明采用三种肉馅和三种菜陷，一共六种主材料，外加七种配料的比例方式调制馅料而成，使得口感丰富、营养多彩，满足不同消费者的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 饺子 制备 方法 | ||
【主权项】：
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